En tråkig sak när man inte får äta smör

Bild från google.

Ja detta är ju egentligen ingen nyhet, men det blir otroligt tråkigt när man inte får äta mjölkprodukter. För nej, det finns inget som ersätter smör förutom margarin. Vi har köpt margarin för första gången på ca 8 år, och dessutom är det vår minsta skatt som får i sig det. Jag försöker att använda andra saker så gott det går, men i vissa fall ids jag inte experimentera och testa vad som kan funka istället för smör.

Hittills har vi bytt ut smör på mackan mot kokosolja, leverpastej och mandelsmör. I bakning och stekning har jag använt rapsolja och kokosolja. Men till vissa saker så som kanelbullar och stekta kantareller m.m. så saknar man ju smör.